1a incursão culinária: cozinhar com a alma, impregnando de amor os alimentos, adquire status de alquimia, de feitiçaria.

Os sabores amaciam velhas rixas, as durezas do corpo e até das rusgas se desfaz, alisadas pelo paladar. As máscaras caem, endurecidos, ganham expressão, cor, sorrisos, simpatia. Ganham humanidade.

(O cinema vai à mesa - Histórias e receitas) porque três são os grandes prazeres da vida: comida, sexo, e é claro o cinema. E não necesssariamente nesta ordem. Mas só o cinema pode conter os outros dois.